di Michela Carola Speciani – eurosalus.com Il caco è uno dei frutti che ancora conservano una presenza solo stagionale sugli scaffali. Sono infatti un prodotto tipicamente autunnale. Spesso sconsigliato in chi stia controllando la glicemia, i trigliceridi, o stia cercando di dimagrire, in realtà la potenza antiossidante del caco e della sua buccia agiscono in senso…
di Attilio Speciani – eurosalus.com Siamo tutti preoccupati dello stato dell’aria e si tratta di una preoccupazione che giorno dopo giorno si trasforma sempre più in allarme. La ricerca scientifica sta documentando effetti sempre più precisi e documentati delle sostanze inquinanti su tutto l’organismo e la prima soluzione auspicabile è che i politici che guidano questo…
Sull’onda della ricerca del benessere È tempo di vacanze e l’alimentazione in questo particolare periodo dell’anno rappresenta una delle voce di spesa più importante per gli italiani, come da rapporto della Coldiretti 2017. Storicamente le ferie sono un periodo dell’anno dove la metà degli italiani ingrassano, anche se negli ultimi anni si registra una tendenza salutistica che porta…